ProfiloPer un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/aChef de rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di salae sarà responsabile del coordinamento del prioprio rango e dei commis di supporto.ResponsabilitàGestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
Collaborare conla brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
Curare lamise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del localeSkill e ProfessionalitàPregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello;
Ottime capacitàrelazionali e robusto orientamento al cliente;
Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
Flessibilità orariaBenefitSi offre un iniziale contratto a tempo determinatoOrario di lavoro: 10-15/18-23:30Riposo: 2 giorniInformazioni AggiuntiveI candidati, nel rispetto del D.Lgs. 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi;
prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.It.Adecco Italia S.P.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).