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Mansioni della posizione
Lungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un/a talentuoso/a Demi Chef de Rang Room Service di fare parte del nostro team F&B Hotel Lungarno. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Da oltre mezzo secolo, l'Hotel Lungarno è una delle icone dell'ospitalità fiorentina. Affacciato direttamente sull'Arno, con il Ponte Vecchio come scenografia naturale, accoglie i suoi ospiti con lo stile raffinato di una elegante barca ancorata nel cuore della città. Toni di blu, bianco e cuoio caratterizzano gli ambienti, evocando la sobria eleganza del design nautico. Il salotto sospeso sul fiume è il luogo ideale per incontri riservati, connesso con il Borgo San Jacopo, ristorante 1 Stella Michelin, con tavoli anche all'aperto.
La risorsa si occuperà di:
- Prendere le comande e coordinarsi con cucina e bar e controllare la mise en place e allestimento della sala
- Verificare e curare i prodotti del minibar e amenities secondo gli standard qualitativi
- Assicurare ordine, estetica e presentazione coerente con gli standard di lusso
- Controllare scadenze, integrità dei prodotti e corretta rotazione delle referenze minibar
- Monitorare giacenze, segnalare necessità di riordino e collaborare con il magazzino per il corretto approvvigionamento
- Collaborare con i reparti Housekeeping, Front Office e F&B per assicurare un servizio fluido e tempestivo
- Garantire il rispetto delle procedure HACCP, degli standard di igiene e delle policy aziendali
- Gestire eventuali richieste, reclami o esigenze particolari degli ospiti
Requisiti desiderati:
- Esperienza precedente nel ruolo maturata in contesti hospitality di lusso;
- La conoscenza degli standard Forbes/LQA sarà preferibile;
- La conoscenza del servizio in camera e gestione minibar sarà un plus;
- Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana. Una terza lingua sarà considerata un plus;
- Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (Micros);
- Completano il profilo: ottime capacità relazionali e organizzative, problem solving, team working;
- Amore per la città di Firenze.
Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.
Benefits Lungarno Collection:
- Tariffe Staff e Family & Friends: Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
- SPA & F&B Benefits: Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
- Welfare Program: Un piano di welfare aziendale per migliorare il tuo benessere, con vantaggi e servizi esclusivi.
- Incentivi annuali: Un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme
- Staff Celebrations: Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
- Birthday Celebration: Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
- Cultura & Arte: Goditi l'accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l'eccellenza della moda.
- Viaggi & Ospitalità: Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery.
- Ticket Restaurant: Buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.
