Chi siamo Siamo proprietari e gestori di tre hotel: Savhotel Fiera Bologna, Savhotel Aemilia Bologna, Savhotel Mantegna Padova. Vogliamo crescere e creare un gruppo alberghiero d’eccellenza in Italia, rimanendo fedeli al nostro modello di business, che si fonda sulla ricerca dell’eccellenza nella gestione, nel servizio e nel prodotto, con una particolare attenzione al customer care e alla cura delle risorse umane. Per garantire la massima soddisfazione del cliente, investiamo sulle nostre strutture, tutte di nostra propriet, e sui nostri collaboratori, promuovendo la loro crescita, formazione, welfare, spirito di squadra e senso di appartenenza. Il ruolo Per le nostre strutture di Bologna cerchiamo un/a cuoco/a capopartita da inserire nel team di cucina. La risorsa, rispondendo direttamente allo Chef, preparer pietanze per il ristorante la carte e per i banchetti ed eventi, garantendo qualit, organizzazione e rispetto degli standard aziendali. Responsabilit principali • Gestione autonoma della partita assegnata • Preparazione delle linee e dei piatti secondo le ricette e i tempi previsti • Supervisione della pulizia e dell’ordine della postazione di lavoro • Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare Requisiti • Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti alberghieri o ristoranti strutturati • Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura dei principali prodotti di cucina • Capacit organizzativa e autonomia nella gestione della partita • Disponibilit a lavorare su turni, weekend e festivi Soft skills • Precisione, affidabilit e attenzione al dettaglio • Capacit di lavorare in team • Proattivit e voglia di contribuire alla qualit del servizio • Orientamento alla cura del prodotto e alla soddisfazione del cliente Cosa ti aspetta • Contratto commisurato all’esperienza • Ambiente di lavoro dinamico e strutturato • Formazione e possibilit di crescita professionale interna Si prega di inviare CV corredato di foto recente ed eventuali referenze. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le et e nazionalit, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.