Job description
Stiamo cercando una figura motivata con almeno 2 anni di esperienza per ricoprire il ruolo di Sous chef/Aiuto cuoco, a supporto delle nostre attività di ristorazione.
Si tratta di un ruolo dinamico all’interno della cucina, in un contesto attento alla qualità delle materie prime, alla cura del dettaglio e all’esperienza complessiva degli ospiti.
La posizione è ideale per chi ha passione per la cucina, desidera crescere professionalmente e ama lavorare in squadra in un ambiente organizzato e stimolante.
Farai parte di un team orientato ai valori dell’accoglienza, della qualità, della collaborazione e della comunità.
Responsabilità principali
- Supporto allo chef e alla brigata di cucina nella preparazione delle linee e dei piatti
- Preparazione delle materie prime
- Supporto durante il servizio, garantendo rapidità e precisione
- Cura dell’ordine, della pulizia e dell’igiene degli spazi e delle attrezzature di cucina
- Rispetto delle norme HACCP e degli standard qualitativi della struttura
Requisiti
- Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo di aiuto cuoco o in cucina
- Buona conoscenza delle tecniche di base di cucina
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Serietà, precisione e attenzione al dettaglio
- Patente di guida e automobile propria
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- Esperienza in contesti di ristorazione di medio-alto livello
- Formazione alberghiera o corsi professionali di cucina
- Conoscenza di basi di cucina tradizionale e/o contemporanea
Cosa offriamo
- Un ambiente di lavoro stimolante e orientato ai valori di qualità, benessere e sostenibilità
- Possibilità di crescita professionale all’interno della cucina
- Affiancamento e supporto alla formazione continua
- Alloggi staff
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Disponibilità:
- Festivo
- Straordinari
- Turnazioni
- Weekend
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Esperienza:
- aiuto cuoco/sous chef: 1 anno (Preferenziale)