Ali Professional divisione Lifestyle, ricerca per conto di un prestigiossimo Hotel 5 Stelle Lusso di Milano, la figura di : Pastry Chef de Partie Responsabilità principali Preparare e presentare dessert, dolci da forno, prodotti da colazione e creazioni di pasticceria secondo gli standard di qualità della struttura. Supervisionare la propria sezione di pasticceria, garantendo efficienza, pulizia e ordine costante. Collaborare con il team di cucina per offrire un'esperienza gastronomica impeccabile, curando ogni dettaglio. Gestire le richieste speciali degli ospiti (intolleranze, preferenze, celebrazioni) con flessibilità e creatività. Seguire ricette standard minimizzando gli sprechi e contribuendo al controllo dei costi. Formare e supportare i membri junior della brigata, assicurando coerenza nella qualità e nella presentazione. Monitorare costantemente la disponibilità e la freschezza dei prodotti, con attenzione ai trend e alla stagionalità. Mantenere una comunicazione efficace con gli altri reparti in un'ottica di collaborazione e lavoro di squadra. Requisiti Almeno 1 anno di esperienza come Pastry Chef de Partie. Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale. Creatività, precisione e attenzione al dettaglio. Spirito di squadra, passione e orientamento all'eccellenza. Cosa offriamo 12 notti gratuite all'anno presso gli tutti gli hotel del gruppo. Tariffe agevolate per dipendenti e familiari Lavanderia gratuita per l'abbigliamento professionale Pasti offerti durante il turno Percorsi di formazione continua e crescita professionale Eventi dedicati allo staff Rimborso trasporti pubblici (ATM Milano) Accesso a un completo piano di welfare aziendale Orario: Full time diurno Contratto: Tempo determinato iniziale con successivo inserimento a tempo indeterminato Luogo di lavoro: Milano Se la pasticceria è la tua passione e vuoi metterti in gioco in una realtà d'eccellenza, candidati ora Unisciti a un team dove il talento incontra l'ospitalità di alto livello. L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge. J-18808-Ljbffr