Il ristorante Octopus all interno della marina del Fezzano, è alla ricerca di una figura di Commis di sala per la stagione estiva, con possibilità di continuità anche per la stagione invernale. La risorsa inserita affiancherà la squadra di sala, supportando attivamente nella preparazione degli ambienti e nel servizio agli ospiti, contribuendo alla creazione di un’atmosfera confortabile ed accogliente.Chi siamo:
OCTOPUS Ruolo: Commis di salaCosa farai:
- Collaborare nella mise en place della sala ristorante e degli spazi dedicati a buffet, eventi e colazioni, garantendo ordine e rigore estetico.
- Supportare lo staff di sala durante il servizio, occupandosi della preparazione dei tavoli, del riordino e del rifornimento dei materiali necessari.
- Accogliere e assistere gli ospiti in modo cortese, professionale e disinvolto, rispondendo con prontezza alle loro esigenze.
- Gestire il riassetto della sala fra un servizio e l’altro, nel pieno rispetto delle procedure HACCP e dei protocolli di igiene e sicurezza.
- Affiancare il team nell’organizzazione di eventi, banchetti e momenti speciali, assicurando il mantenimento degli standard aziendali.
- Collaborare attivamente con cucina e bar affinché il servizio risulti fluido, ed efficiente.
Requisiti richiesti:
- Esperienza anche minima in ruoli di sala in hotel, resort, ristoranti o similari.
- Formazione scolastica o qualificato nel settore turistico-alberghiero (titolo preferenziale).
- Conoscenza delle principali tecniche di servizio, mise en place e accoglienza ospiti.
- Attenzione alle norme igienico-sanitarie e alle procedure HACCP.
- Flessibilità, precisione, velocità operativa e predisposizione al lavoro in team.
- Disponibilità a orari flessibili, turni, lavoro nei festivi e nei periodi di alta stagione.
- Buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiranno elemento preferenziale).
Competenze trasversali e soft skills:
- Empatia, cortesia e attitudine relazionale verso un pubblico internazionale e diversificato.
- Desiderio di apprendere, sviluppare nuove conoscenze nel campo dell’ospitalità e crescere all’interno di un contesto d’eccellenza.
- Dinamismo, puntualità, affidabilità e spirito di collaborazione.
- Rispetto per la diversità, proattività e attenzione verso un clima di lavoro inclusivo.
- Gestione dello stress e delle priorità nei momenti di maggiore affluenza.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese
Domande di preselezione:
- Sei al corrente che non disponiamo di alloggi per il personale ?
Esperienza:
- realtà equivalenti o superiori: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Inglese (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona