Italia Job Srls- Holding Lavoro
Pasticceria ricerca Aiuto pasticcere/a da inserire nel proprio team.
La risorsa si occuperà di ideare, preparare, cuocere e decorare tutta una serie di dolci di pasticceria sia fresca che secca (torte, crostate, pasticcini, biscotti ecc.)
Mansioni:
- Preparare impasti, creme e basi (frolle, pan di Spagna, sfoglia, ecc.)
- Cuocere dolci rispettando tempi e temperature
- Realizzare torte, crostate, pasticcini, biscotti e altri prodotti da forno
- Decorare i dolci con tecniche di glassatura, farcitura e guarnizione
- Curare l'estetica e la presentazione dei prodotti
- Controllare la qualità delle materie prime e dei prodotti finiti
- Gestire la conservazione e lo stoccaggio degli ingredienti
- Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro
- Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Orari di lavoro: 07:00 - 15:00
Ore settimanali: 40
Giorni lavorativi: 6/7
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato