Ricerchiamo Chef de Rang per potenziare il team del Ristorante Fàula, focalizzato sulla sostenibilità e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all'interno del Resort 5* Casa di Langa.
Casa di Langa è un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.V.X. e situato nelle bellissime colline dell'Alta Langa, Piemonte, CN.
Dall'apertura ufficiale dell'11 giugno 2021, ha già raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l'ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso.
Cosa Farai:
* Coordinare e supervisionare l'attività dei Commis de Rang.
* Accogliere gli ospiti secondo le direttive ricevute con stile ed efficienza.
* Preparare la sala da pranzo prima e dopo il servizio in base alle prenotazioni e alle esigenze. Effettuare la pulizia e il riordino della sala.
* Servire gli ospiti con i piatti ordinati, presentandoli al tavolo secondo gli standard aziendali.
* Utilizzare in modo sicuro tutte le attrezzature presenti in sala e segnalare eventuali necessità di manutenzione al supervisore diretto.
* Applicare tutte le norme di legge in materia di: infortuni, prevenzione degli incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie nel proprio settore
* Assicurare un collegamento costante con la cucina per garantire continuità.
* Lavorare in team e con un forte orientamento all'alta qualità delle preparazioni e alla soddisfazione del cliente.
Chi cerchiamo:
* Buona conoscenza della lingua inglese
* Attenzione al dettaglio e senso estetico
* Capacità comunicativa e di interazione al fine di creare il miglior ambiente possibile per clienti e staff
* Eccellente qualità di servizio e propensione verso il cliente
Nice to have:
- Patente valida per l'Italia
- Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone:
* Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura
* Contratto a tempo pieno
* 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo)
* 8 ore di lavoro al giorno
* Mensa gratuita
* Straordinari pagati
* Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana
* Formazione continua
* Percorsi di crescita all'interno dell'azienda multinazionale ed in espansione
* Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo
* Costante affiancamento
Inviare cv a talent@casadilanga.com
About Our Group
Casa di Langa is part of Krause Group, a U.S. based parent company comprising a diverse set of domestic and international businesses. Krause Group is parent company also to historic Italian wineries Vietti, Enrico Serafino and Football Club Parma Calcio 1913.
Krause Group Italy is an Equal Opportunity Employer. Candidates of all backgrounds are encouraged to apply.
Krause Group believes in People First. We are an Equal Opportunity Employer building a culture of equity and inclusion.