Chef de Partie – Stagione 2026The Sense Experience Resort 5*L | Follonica (GR)Nel cuore della Maremma Toscana, affacciato sul mare del Golfo di Follonica e immerso in un parco naturale di 5 ettari, The Sense Experience Resort 5*L è una destinazione di eccellenza dell'hôtellerie italiana.Inaugurato nel 2020, il resort si distingue per l'attenzione al dettaglio, il dialogo costante con il territorio e una proposta gastronomica di alto profilo.È stato inserito tra le aziende europee a più alta crescita (FT 1000) e nel prestigioso Travel + Leisure World's Best Awards.All'interno del resort convivono due anime gastronomiche complementari:Dimorà, ristorante contemporaneo ispirato alla cucina mediterranea, elegante e identitaria;Eaté, ristorante fine dining sulla spiaggia, luogo di sperimentazione, tecnica e creatività, protagonista di collaborazioni di prestigio.Per la stagione 2026 siamo lieti di accogliere Chef de Partie desiderosi di crescere in un contesto strutturato, stimolante e orientato all'eccellenza.Il ruoloLa figura selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina contribuendo attivamente alla realizzazione dell'esperienza gastronomica del resort.Responsabilità principali:Gestione autonoma della propria partita, dalla preparazione all'impiattamento;Coordinamento e affiancamento dei Commis durante il servizio;Cura dell'organizzazione della linea e degli approvvigionamenti;Rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e delle procedure aziendali;Collaborazione costante con la brigata per garantire fluidità e qualità del servizio.Il profilo idealeEsperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture 4★/5★ o ristoranti di livello;Capacità di lavorare con precisione e serenità anche sotto pressione;Attitudine positiva, spirito partecipativo e senso di responsabilità;Passione per la cucina, attenzione al dettaglio e desiderio di miglioramento continuo;Propensione al lavoro di squadr