DescrizioneStiamo cercando addetti cucina per "Essenza Sushi", format innovativo di ristorazione che coniuga una cucina plant based con l'estetica orientale.
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 1 anno di esperienza nel settore e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Sono molto gradite le candidature di persone con specializzazione in cucina vegetariana o vegana.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
- preparazioni roll e box per asporto
Se vuoi lavorare in un ristorante che propone una cucina sostenibile, se sai riconoscere un tofu da un tempeh o da un seitan, manda il CV!
Potrebbe essere il posto giusto per te!
ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno, organizzato in turni unici per 6 giorni alla settimana.
Turni:
- 08:00 - 15:00
- 15:00 - 22:00
Il giorno libero settimanale varier in base alle esigenze organizzative e della persona.
Lo stipendio offerto è compreso fra 1.500€ e 1.600€ netti mensili e sar in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona.
Competenze necessarie- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparazioni
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Cucina vegana vetrinabakeca