Appartieni alle categorie protette e hai esperienza come Chef in hotel o ristoranti?
Randstad Italia, divisione Hotellerie, ricerca per prestigioso hotel una figura da inserire a capo della brigata di cucina comeCHEF CATEGORIA PROTETTA LEGGE 68/99Si offre: contratto a tempo determinato iniziale.
RAL definire in base all'esperienza e alle competenze del candidato.Luogo di lavoro: MilanoOrario di lavoro: da lunedì a domenica con 1 o 2 gg di riposo; lavoro su turni diurni.Retribuzione annua: 28000€ - 34000€esperienza1 annoQuali requisiti sono richiesti?
appartenenza alle categorie protette ai sensi della l. 68/99; solida esperienza maturata nel ruolo; ottima conoscenza delle tecniche di preparazione dei piatti; conoscenza dei piatti di cucina nazionale ed internazionale; capacità organizzative e buone doti relazionali; attitudine al problem solving e alla gestione del personale; flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi.Non perdere questa possibilità, candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Di cosa ti occuperai?
Lo Chef, a capo della brigata di cucina, si occuperà di svolgere le seguenti attività:pianificare e creare i menù secondo la stagionalità dei prodotti; supervisionare la preparazione e la presentazione dei piatti; garantireil rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative di sicurezza alimentare; gestire gli ordini e le scorte degli ingredienti; controllare la qualità dei prodotti; organizzare, supervisionare, formare e motivare il personale di cucina; mantenereun alto livello di qualità e creatività nella proposta culinaria.
📌 Chef Categoria Protetta Legge 68/99 - €28.000 - €34.000 All'Anno
🏢 Club Med
📍 Milano