Il recente brand italiano di Hospitality di lusso, Le Graal, ha 3 aperture in programma sul territorio tra **** e ****. Nato con l'obiettivo di creare una collezione di 10 hotel nei prossimi anni, il brand si fonda su una visione audace e inedita dell'ospitalità contemporanea. Gli Hotel si collocano nel segmento 5 stelle lusso con concept differenti e inaspettati e un'attenzione particolare a design, cultura e sensorialità.
Se è interessato/a a candidarsi per questo lavoro, la preghiamo di assicurarsi di soddisfare i seguenti requisiti, elencati di seguito.Dopo due anni di profonda ristrutturazione, lo storico Hotel Italia ri-apre come l'innovativo Hotel 5 stelle lusso Le Graal, caratterizzato da un design contemporaneo e ricercato, con l'obiettivo di offrire agli ospiti un'esperienza di ospitalità unica e memorabile attraverso un servizio impeccabile, empatico e spontaneo.L'obiettivo principale del team è quello di eccellere in ogni aspetto dell'esperienza degli ospiti, dalle accoglienze calorose e dall'attenzione personalizzata all'alta qualità e unicità dei servizi di ristorazione e benessere.Stiamo ricercando amanti della Luxury Hospitality con motivazione alla crescita professionale in HSK, costante attenzione ai dettagli e agli standard del lusso.
As a key figure in the Food & Beverage team, the Assistant Restaurant Manager supports the Restaurant Manager in overseeing the daily operations of the hotel's signature dining outlet. With a passion for service and attention to detail, this role helps ensure that every guest experience is seamless, elegant, and unforgettable. The Assistant Restaurant Manager plays a hands-on role in team supervision, service coordination, and guest interaction, contributing to the excellence and reputation of the restaurant and the hotel overall.
Support the Restaurant Manager in all aspects of restaurant operations, ensuring a smooth and efficient service during all shifts.
Lead and supervise the service team, ensuring alignment with brand standards and a guest-centric approach.
Monitor guest satisfaction, respond promptly to feedback or concerns, and ensure follow-up actions.
Collaborate with the kitchen and sommelier team to ensure seamless coordination between service and culinary delivery.
Support inventory management, cost control, and ordering processes.
Participate in training programs, performance reviews, and staff onboarding as needed.
Degree or diploma in Hospitality Management or related field.
Previous experience (minimum 2–3 years) in a supervisory or assistant manager role within upscale or fine dining restaurants, preferably in luxury hotels.
Excellent knowledge of service techniques, food and wine pairing, and luxury hospitality etiquette.
Fluency in Italian and English is required; additional languages are a plus.
Confidence in using restaurant POS systems and Microsoft Office tools.
Customer-oriented attitude, with impeccable presentation and a refined sense of hospitality.
Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed. xpavfwm
Legal right to work in Italy.