Importante struttura sanitaria situata a Poli (RM), con una capienza di circa 140 ospiti, è alla ricerca di un/a Cuoco/a addetto/a alla linea dei primi piatti.
La risorsa inserita si occuperà della preparazione dei primi piatti nel rispetto dei menù previsti, delle consistenze modificate e delle normative igienico-sanitarie vigenti. Cosa offriamo:
- Contratto: Part-time di 24 ore settimanali.
- Compenso: € 1.000 netti al mese.
- Giorni di lavoro: 3 giorni a settimana.
- Orario di lavoro (Turno Spezzato): Mattina 10:00 - 13:00 / Pomeriggio 16:00 - 19:00.
Ambiente di lavoro: Serio, strutturato e stimolante.
Principali responsabilità:
- Gestione e preparazione della linea dei primi piatti per circa 140 coperti.
- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
- Rispetto rigoroso delle schede tecniche, dei piani dietetici della struttura e del protocollo HACCP.
- Pulizia e sanificazione della propria postazione di lavoro.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nella mansione (preferibile se in contesti di ristorazione collettiva, mense o strutture sanitarie/RSA).
- Ottima conoscenza delle tecniche di cottura dei primi piatti su ampi volumi.
- Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
- Autonomia nella gestione del proprio lavoro e puntualità.
- Residenza/Domicilio nelle zone limitrofe (Poli, Tivoli e provincia) e autonomia negli spostamenti, data la natura del turno spezzato.
Sede di lavoro: Poli (Roma) - Vicino Tivoli.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Retribuzione: €1.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona