PRituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca: /ppbr/ppstrongCAPOPARTITA PER BAR BISTROT DI LUSSO | MILANO CENTRO | CUCINA FRANCESE /strong /ppbr/ppUnisciti a un progetto gastronomico d'eccellenza, unico nel panorama milanese: un concept dove l'eleganza incontra una proposta culinaria d'avanguardia, incentrata su strongsperimentazioni e contaminazioni della cucina classica francese /strong. /ppbr/ppIn questo laboratorio di creatività, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe concretamente sul benessere delle persone, offrendo ritmi di lavoro sostenibili e reali percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, innovazione e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio. /ppbr/ppstrongemResponsabilità /em /strong: /pullistrongGestione autonoma /strong e supervisione della partita assegnata, garantendo standard qualitativi elevati in ogni preparazione. /lilistrongRealizzazione dei piatti /strong nel rispetto delle schede tecniche, della filosofia di contaminazione del menù e delle direttive dell'Executive Chef. /lilistrongControllo qualitativo /strong costante delle materie prime, monitoraggio degli sprechi e corretta conservazione degli alimenti. /lilistrongSupporto al coordinamento /strong e alla formazione operativa dei Commis di Cucina all'interno della propria linea. /lilistrongMantenimento rigoroso /strong degli standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP) e della pulizia della postazione. /li /ulpbr/ppstrongemCosa Cerchiamo: /em /strong /pulliEsperienza pregressa maturata nel ruolo di Capopartita all'interno di ristoranti di livello. /liliSolide basi tecniche di cucina, padronanza delle cotture (con un occhio di riguardo alle tecniche francesi e internazionali) e spiccata attenzione all'estetica del piatto. /liliAttitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia. /liliCapacità di gestire lo stress e mantenere precisione e pulizia anche durante i picchi di servizio. /liliDisponibilità immediata all'inserimento. /li /ulpOrario di lavoro: /pullistrongFull Time – Turno Unico, 5 giorni su 7 /strong (senza spezzati, per garantire il perfetto bilanciamento tra vita professionale e privata). /li /ulpbr/ppstrongemCosa Offriamo: /em /strong /pullistrongContratto: /strong Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta e rapida possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato. /lilistrongCCNL di riferimento: /strong Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello). /lilistrongRetribuzione: /strong strongRAL compresa tra 25.000€ e 30.000€ /strong, commisurata all'effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a. /lilistrongAmbiente: /strong Un contesto stimolante, fortemente orientato all'innovazione culinaria, che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna. /lilistrongLuogo di lavoro: /strong Milano (Centro). /li /ulpbr/ppTutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le età e nazionalità (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75. /p