Siamo alla ricerca di un Sous Chef per l'agriturismo Casetta Primo, situato a Vinci (FI).La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza in cucina e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.La persona selezionata nello specifico si occuperà di:garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentarigestione della cucinafood costordinicreazione del menùmantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucinaimpiattare le pietanzepreparazioni per il servizioLa figura verrà formata dall'attuale Chef per ricoprire il ruolo di Responsabile di Cucina.
Il contratto offerto è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo determinato.L'impegno richiesto è full-time e verrà cosi organizzato:-Dal 1 ottobre al 31 marzo, 3 giorni di riposo, giovedì e venerdì solo sera. Weekend sia pranzo che cena.-Da 1 aprile e per tutti i mesi estivi, 1 giorno di riposo e copertura di 8 servizi.Lo stipendio offerto è compreso fra netti mensili in base alle competenze del candidato e alla stagione.