Il Gruppo Virga&Milano, Azienda di ristorazione, è alla ricerca di professionisti da inserire nel team Sala come Chef De Rang per il Ristorante Gagini Restaurant (PALERMO) I ristoranti del gruppo: - Gagini Restaurant - Buatta Cucina Popolana Palermo e Torino - Maison Bocum - Aja Mola - trattoria di mare - Stazione Vucciria Ogni ristorante ha una linea identitaria e un concept ben definito. Ciascuno fonda la propria missione sulla ricerca e la selezione delle materie prime che rappresentano il complesso patrimonio siciliano, agroalimentare e culturale, sulla relazione con piccoli produttori locali. Strutturiamo il lavoro affidandoci alla progettualità di tutti i collaboratori del gruppo, ad oggi 100. Virga & Milano ricerca professionisti da inserire nel proprio organico, offrendo possibilità di crescita e formazione professionale. L'Azienda in continua espansione garantisce la possibilità di avanzamento di carriera offrendo al proprio organico contratti di minimo 1 anno o tempo indeterminato. POSIZIONI APERTE SALA: 1. CHEF DE RANG Si richiedono: - consolidate esperienze in ristoranti Fine Dining - Gourmet - accoglienza clienti e accompagnamento al tavolo - presa delle comande e coordinamento con la cucina - supervisione del servizio nella propria area assicurandosi che ogni dettaglio sia curato. - gestione esigenze dei clienti e controllo della mise ene place prima e dopo la fine del servizio. - lavoro su turni Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - commis di sala: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Obbligatorio)