Descrizione
Porta la tua esperienza in sala al livello successivo nel cuore del Chianti. Borgo Vescine è un raffinato ristorante d’albergo a Radda in Chianti, immerso in uno dei luoghi più iconici della Toscana. Atmosfera formale, clientela internazionale e un progetto solido: proprietà presente da
25 anni
e direzione stabile da
10 anni. Qui tradizione, qualità e crescita professionale vanno davvero insieme. L’offerta è
stagionale, ma se la collaborazione funziona viene confermata per la stagione successiva (chiusura a fine novembre). Il ruolo Come
Chef de Rang
sarai una figura chiave nel servizio e nell’esperienza ospite. In particolare ti occuperai di: Gestire in autonomia la
tua partita di sala, garantendo un servizio elegante, preciso e fluido Accogliere gli ospiti con professionalità e calore, anticipando esigenze e richieste Gestire le comande tramite palmare e coordinarti con cucina e Maître per mantenere ritmo e qualità Presentare e raccontare
menu, piatti e vini, valorizzando la proposta e il territorio Curare mise en place, ordine e standard della sala durante tutto il servizio Supportare i commis nella quotidianità, contribuendo a un clima di squadra positivo Sviluppare
upselling
con naturalezza (vini, abbinamenti, extra), con attenzione all’esperienza dell’ospite Cosa cerchiamo 2–3 anni di esperienza
in ristoranti strutturati o contesti di pari livello Buona conoscenza della
lingua inglese
(clientela internazionale) Passione per il vino
e cultura enogastronomica: plus importante Affidabilità, energia e spirito di squadra Necessario essere
autonomi negli spostamenti
ContrattoCosa prevede l’offerta
Contratto:
tempo determinato stagionale (metà marzo – fine novembre),
14 mensilità Retribuzione netta:
1.800 – 2.000 €
netti/mese (pagata mensilmente) Benefit concreti: Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Bonus legato al fatturato Abbigliamento da lavoro fornito Alloggio condiviso incluso Crescita professionale:
continuità e sviluppo in un ambiente ambizioso e stabile Orario di lavoro
Full time 6 giorni a settimana Turni spezzati durante la stagione Vuoi fare la differenza in sala, crescere in un contesto responsabile e vivere il Chianti da protagonista? Candidati ora e inviaci il tuo CV.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff Formazione continua Bonus fatturato Abbigliamento da lavoro Alloggio condiviso incluso Competenze necessarie
Accoglienza clienti Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione cassa Gestione comande Gestione della sala Monitorare pulizia della sala Presentazione carta dei vini Servire i vini Servire pietanze ai tavoli Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet