PASTRY CHEF - AOSTA Luogo di lavoro: AostaPasticciere per ristorante stellato Il ristorante “Paolo Griffa al Caffe' Nazionale”, 1 stella Michelin e situato all’interno dello storico caffe' di Aosta, e' alla ricerca di un pasticciere di ristorazione da inserire nel proprio team.Il ruolo, in praticaEntri in una brigata strutturata, lavori su una partita di pasticceria autonoma e sei responsabile del risultato finale: preparazioni, pasticceria al cucchiaio, impiattamenti e standard.Qui non esegui soltanto: impari metodo, rigore e gestione del tempo in un contesto stellato vero, con ritmi chiari e aspettative definite.Cosa farai ogni giornoPrepari basi, dessert al piatto e al cucchiaio seguendo lo standard Michelin del locale.Mantieni ordine e pulizia della postazione e della cucina.Partecipi, se lo desideri e se parli inglese, a eventi e show cooking in Italia e all’estero.Cosa serve davveroAlmeno 2 anni di esperienza in contesti stellati e/o in laboratorio strutturato.Autonomia operativa sulla partita.Precisione, rispetto delle procedure e attenzione al dettaglio.Voglia di crescere tecnicamente, non solo “tenere il servizio”. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Aosta Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/pastry-chef-aosta-aosta/19967847.html