DescrizioneCerchi una posizione da Chef Executive in un contesto stimolante e ben retribuito? The Butcher Risto Macelleria, specializzato in carni selezionate e salumi di produzione propria con piatti di ispirazione toscana, ti offre l'opportunità di guidare la cucina con autonomia e creatività. Il locale si trova ad Agnano, in provincia di Pisa, e propone anche servizio d'asporto e prenotazione online. Ti aspetta una retribuzione competitiva tra 2.000 e 2.400 euro netti al mese, pasti inclusi, formazione continua e la possibilità di crescere in un ambiente dinamico.Cosa Farai:- Comporrai menù che valorizzano le carni selezionate e i salumi di produzione propria- Gestirai la brigata di cucina coordinando il lavoro del team- Ti occuperai della gestione ordini e forniture, garantendo qualità e freschezza- Programmerai i turni e organizzerai il lavoro in cucina- Preparerai primi e secondi piatti con particolare focus sulla cucina di carne- Gestirai le comande della cucina assicurando tempistiche e standard elevatiChi Cerchiamo:- Hai almeno 2 o 3 anni di esperienza come Chef Executive o in ruoli analoghi- Possiedi esperienza consolidata nello stesso settore e nella gestione di una brigata- Sei esperto in cucina di carne e nella preparazione di primi e secondi piatti- Hai il certificato HACCP in corso di validità- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e doppi turniContrattoOffriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, tempo pieno su 40 ore settimanali. I turni sono misti: da martedì a venerdì lavorerai dalle 17:30 alle 23:30, mentre sabato e domenica sarai impegnato in doppio turno (10:00-15:00 / 17:30-23:30).La retribuzione è compresa tra 2.000 e 2.400 euro netti al mese su 14 mensilità. Inoltre, mettiamo a tua disposizione abbigliamento da lavoro, pasti inclusi per lo staff e formazione continua per aggiornarti e crescere nel ruolo.L'inizio è previsto il prima possibile. È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'azienda- Abbigliamento da lavoro- Pasti inclusi per lo staff- Formazione continuaCompetenze necessarie- Composizione menù- Gestione brigata- Gestire ordini e forniture della cucina- Programmare i turni- Cucina di carne- Gestione comande della cucina- Primi piatti- Secondi piatti