Chef de rang - capo sala Funzione: Chef de RangCategoria: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / ChefLuogo di lavoro: Bologna, Bologna Per un ristorante raffinato situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando uno Chef de Rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di Sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e del commis a supporto.Attività principali- Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;- Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;- Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;- Curare mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale.Requisiti- Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in ristoranti di livello;- Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente;- Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;- Flessibilità oraria Si offre un iniziale contratto a tempo determinato.Orario di lavoro: 10:00–15:00 / 18:00–23:30.5 giorni su 7, due giorni di riposo consecutivi. Disponibilità oraria: Full Time Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bologna, Bologna Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-capo-sala-bologna/19643214.html