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Il Grand Hotel Principe di Piemonte, 5 stelle lusso sul lungomare di Viareggio, è sinonimo di eccellenza e qualità. Tradizione, eleganza e attenzione al dettaglio guidano il nostro lavoro quotidiano.
Cerchiamo un/una Sommelier per il nostro ristorante \"Il Piccolo Principe\" – 2 Stelle Michelin.
Mansioni principali:
- Gestire la carta dei vini e la cantina.
- Consigliare gli ospiti negli abbinamenti enogastronomici.
- Collaborare con Chef e sala per un servizio impeccabile.
- Formare e supportare il personale di sala.
- Gestire ordini, fornitori e scorte rispettando gli standard HACCP.
Requisiti
Requisiti:
- 2-3 anni di esperienza in ristoranti stellati o fine dining.
- Ottima conoscenza dell'inglese (C1).
- Diploma AIS/FISAR o equivalente.
- Passione per l'enologia, orientamento al cliente e capacità di leadership.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare in contesti dinamici.
Benefit
Offriamo:
- Possibilità di alloggio presso staff house.
- Inserimento in struttura di prestigio internazionale.
- Possibilità di crescita professionale e formazione.
- Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
Inviaci il tuo CV e entra a far parte di un ambiente d'eccellenza