Cuoco Capo Partita Per Ristorante Fusion
Roma, Lazio Restworld
Oggi
Descrizione Del Lavoro
Luogo di lavoro: Roma
Pronto a guidare la partita in cucina nel cuore di Roma?
ViVi - Le Serre ti aspetta in un ambiente informale dove la qualità della cucina incontra il calore di un ristorante con carattere.
Qui ogni servizio è l'occasione per lasciare il segno in una brigata affiatata e appassionata, in una città sempre viva come Roma.
Il ristorante cerca un cuoco capo partita con almeno 1 anno di esperienza, pronto/a a gestire in autonomia la propria postazione.
In tavola arrivano piatti di carne e pesce, antipasti, primi, secondi, dolci e proposte fredde: qui la versatilità è tutto.
Le attività includono:
Responsabilità
Preparare e impiattare entrambe le cucine (carne, pesce, piatti freddi e dolci)
Gestire le comande e coordinarsi con la brigata
Mantenere la postazione pulita e ordinata fino al termine del servizio
Qui contano affidabilità e precisione.
Da noi trovi pasti inclusi e la possibilità di far crescere le tue competenze fianco a fianco con chi crede davvero nel lavoro di squadra.
Vuoi dare nuova energia alla tua carriera da cuoco capo partita a Roma?
Vivi questa opportunità unica e porta la tua passione in cucina.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa prevede l'offerta
Contratto di apprendistato (o determinato iniziale in caso di impossibilità di accedere a questa modalità contrattuale) finalizzato ad un assunzione indeterminata.
Retribuzione fra ***** e ***** euro netti al mese, corrisposta mensilmente
Pasti inclusi per lo staff
Orario di lavoro
Full Time, distribuito su 6 giorni alla settimana
Turni unici
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Preparazione dolci
Primi piatti
Secondi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma
Cuoco Capo Partita Per Nuova Apertura
Ciampino, Lazio Restworld
Oggi
Descrizione Del Lavoro
Luogo di lavoro: Ciampino
Cerchi un vero salto di qualità in cucina?
Al Fulcro di Ciampino ti aspetta un bistrot moderno e informale dove tecnica, autonomia e passione si incontrano per creare un'esperienza gastronomica curata e contemporanea.
Se vuoi crescere in un ambiente dinamico e professionale, questa è la tua occasione.
Come figura chiave della nostra cucina, avrai un ruolo centrale nella gestione operativa della partita e nel garantire standard elevati di qualità e servizio.
Cerchiamo un professionista che sappia unire precisione, autonomia e desiderio di innovare.
Cosa farai ogni giorno
Gestione completa della tua partita di cucina
Preparazioni autonome
Utilizzo e conoscenza delle cotture moderne (bassa temperatura, tecniche contemporanee, taglio carne, ecc.)
Corretta gestione di abbattitore e procedure di abbattimento
Organizzazione e cura dello stoccaggio, rotazione prodotti e rispetto del food cost
Collaborazione con la brigata per mantenere ritmo, pulizia e standard qualitativi
Chi cerchiamo
Esperienza minima di 2 anni nel ruolo
Ottime capacità organizzative e autonomia operativa
Competenza nelle principali tecniche di cottura moderne
Essenziale essere automuniti!
Contratto
Contratto : tempo determinato iniziale con prospettiva di indeterminato
Impegno : full time
Retribuzione :
RAL ************* € (12 mensilità)
Retribuzione base di ***** € lordi mensili
Benefit :
Budget welfare aziendale di ***** nnui, erogato a trance ogni due mesi
Assicurazione sanitaria
Ambiente di lavoro moderno, dinamico e strutturato
Opportunità concrete di crescita professionale
Se vuoi mettere davvero la tua firma in cucina, misurarti con una brigata dinamica e contribuire alla crescita di un bistrot in robusto sviluppo, candidati ora e porta il tuo talento al Fulcro di Ciampino.
Cosa offre l'azienda
Bonus fatturato
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Preparazione dolci
Primi piatti
Secondi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Ciampino
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