Galzignano Resort, Terme & Golf -
ricerca un/una Chef di cucina Il candidato ideale ha comprovata esperienza nella guida delle operazioni di cucina, garantendo qualità, creatività e un servizio efficiente. Sarà responsabile del coordinamento della brigata in cucina, della gestione del menù e della supervisione del controllo dei costi. Principali Responsabilità -
Pianificazione, creazione e aggiornamento dei menù stagionali - Supervisionare e coordinare lintero team di cucina - Garantire una qualità e una presentazione costanti dei piatti - Gestione degli ordini, relazioni con i fornitori e controllo dellinventario - Monitoraggio dei costi alimentari e minimizzazione degli sprechi - Garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza (HACCP) Competenze Tecniche: -
Esperienza nello stesso ruolo in contesti similari di almeno 3 anni in hotel 4 stelle e/o villaggi turistici;
Forti capacità di leadership e organizzative - Creatività e passione per una cucina di alta qualità - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle tendenze gastronomiche - Capacità di esibirsi sotto pressione in contesti frenetici Condizioni di contratto -
Sede di lavoro: Galzignano Resort Terme & Golf - Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time - Crescita professionale in un ambiente vivace e in robusto espansione Inviaci il tuo CV via email: Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. Lofferta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.