Descrizione del ruolo Cerchiamo un capo partita da inserire nel nostro team con sede di lavoro a Ragusa. In questo ruolo a tempo completo e in presenza, sarai responsabile della preparazione e gestione autonoma di una specifica partita all'interno della cucina. Collaborerai con il team per garantire qualità, puntualità e attenzione ai dettagli nel servizio. Ti occuperai della supervisione dell'area assegnata, del coordinamento della linea durante il servizio e del rispetto degli standard di sicurezza e igiene alimentare.Competenze in sicurezza alimentare e igiene nella preparazione degli alimenti.Abilità nella collaborazione e nel coordinamento delle attività con il resto del team di cucina.Conoscenza delle tecniche culinarie e passione per l'arte gastronomica; eventuale esperienza in cucina gourmet o tradizionale sarà considerata un valore aggiunto.