Descrizione
Cerchi un'esperienza stagionale in un ristorante che fa la differenza? Sementis a Pietrasanta è un locale informale dove cuciniamo cibo vegetale di stagione, fresco e vibrante, con ingredienti biologici e integrali. Qui il primo ingrediente è l'Amore per ciò che facciamo. Ti offriamo un contratto stagionale da marzo a ottobre 2026, con una retribuzione netta tra 1.500€ e 2.000€ e turni misti che ti permettono di avere più tempo libero nei mesi di bassa stagione.
Cosa Farai:
* Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
* Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualità
* Lavorerai con ingredienti vegetali di stagione, creando piatti freschi e vibranti
* Contribuirai a un ambiente di lavoro basato sulla passione e il rispetto per il cibo
Chi Cerchiamo:
* Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
* Hai interesse nell' apprendere la cucina vegetale e buona manualità
* Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande
* Sei disponibile per 6 giorni a settimana su turni misti (fino a fine maggio: chiusura lunedì, martedì e domenica sera;
da giugno a settembre: chiusura martedì;da ottobre: chiusura lunedì, martedì e domenica sera)- Condividi la nostra filosofia di cucina etica e sostenibile
Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato stagionale che va dal 9 marzo al 31 ottobre 2026, con impegno full-time di 40 ore settimanali su turni misti.
La retribuzione è mensile netta tra 1.500€ e 2.000€ su 12 mensilità, commisurata all'esperienza.
I turni variano in base alla stagione: fino a fine maggio avrai due giorni e mezzo di riposo (lunedì, martedì e domenica sera);da giugno a settembre un giorno di riposo (martedì);da ottobre a fine stagione tornerai a due giorni e mezzo di riposo (lunedì, martedì e domenica sera).
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Piatti freddi
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Cucina vegana
* Gestione comande della cucina