Università dei Sapori, centro di formazione e di cultura dell'alimentazione di Confcommercio Umbria, con 30 anni di esperienza nel settore dell'alta formazione, cerca esperti di pasticceria e arti bianche per implementare il proprio corpo docente. La sede dell'attività è Perugia, Umbria.
Può ottenere maggiori dettagli sulla natura di questa posizione e sui requisiti per i candidati leggendo quanto segue.
Responsabilità
*
* Progettare e realizzare attività formative teorico-pratiche nell'ambito della pasticceria professionale e delle arti bianche.
* Condurre lezioni, dimostrazioni tecniche ed esercitazioni pratiche in laboratorio.
* Trasmettere competenze professionali relative a prodotti da forno, panificazione, lievitati, pizza, pasticceria tradizionale e moderna.
* Affiancare gli allievi durante le attività laboratoriali, favorendo l'apprendimento attraverso metodologie didattiche attive.
* Collaborare alla predisposizione dei programmi formativi e del materiale didattico.
* Valutare le competenze acquisite dagli allievi e monitorarne il percorso di apprendimento.
* Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie, di sicurezza alimentare e di sicurezza sul lavoro all'interno dei laboratori.
* Collaborare con il coordinamento didattico per la pianificazione e l'organizzazione delle attività formative.
Qualifiche
*
* Consolidata esperienza professionale nel settore della pasticceria, panificazione o arti bianche.
* Ottima conoscenza delle tecniche di produzione, lavorazione e conservazione dei prodotti da forno e di pasticceria.
* Capacità di trasferire competenze tecniche a studenti, apprendisti o professionisti del settore.
* Predisposizione al lavoro in team e alla collaborazione con docenti e coordinatori didattici.
* Buone capacità comunicative e relazionali.
* Attenzione agli aspetti organizzativi e alla gestione del gruppo classe.
* Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza di docenza o formazione professionale. xjrgpwk
* Costituisce titolo preferenziale il possesso di attestati, qualifiche professionali o riconoscimenti nel settore della pasticceria e delle arti bianche.
Info
Università dei Sapori, Elena Pianigiani, whatsapp 333.2428308,
#J-18808-Ljbffr