Il ruoloLa risorsa sarà responsabile del coordinamento operativo della sala, della gestione del team e dell'ottimizzazione dei processi, lavorando a stretto contatto con la cucina e la direzione dell'hotel, oltre agli altri capo-reparto.Principali responsabilità
Coordinamento e supervisione del personale di salaOrganizzazione e ottimizzazione dei turni di lavoroGestione e motivazione del teamInterfaccia costante con la cucina per garantire qualità e fluidità del servizioSupervisione del servizio al cliente secondo gli standard della catenaControllo dei costi operativi e supporto alla gestione del budget F&BGestione delle richieste e della customer satisfaction
Requisiti
Esperienza in ruoli simili (Maître, Restaurant Manager, Supervisor di Sala)Preferibile provenienza da hotel o ristoranti internazionaliOttime competenze di servizio e organizzativeCapacità di leadership e problem solvingConoscenza delle dinamiche di controllo dei costiItaliano ed Inglese fluenteFlessibilità e disponibilità al lavoro su turni
Cosa offriamo
Inserimento in una realtà solida e strutturataAmbiente dinamico e orientato alla qualitàOpportunità di crescita professionaleInquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
Completano il profilo; capacità decisionali, proattività nella risoluzione dei problemi, ottime capacità relazionali e di comunicazione, capacità organizzative e di pianificazione.Contratto di lavoro: Tempo pieno#J-18808-Ljbffr