Job Just On Business Just On Business Spa (JOB), agenzia per il lavoro, ricerca per ristorante situato nel centro di Milano un profilo di: AIUTO CUOCO Offerta: Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroghe e successiva stabilizzazione diretta in azienda Inserimento in un contesto professionale, dinamico e caratterizzato da elevati standard qualitativi Orario di lavoro: full time su turni, prevalentemente pranzo e cena Possibile disponibilità a straordinari nei periodi di maggiore affluenza Ambiente serio, ordinato e fortemente orientato alla sicurezza alimentare e alla qualità del servizio Formazione continua su tecniche di cucina, norme igienico-sanitarie e organizzazione della cucina Mansioni principali: Supporto allo chef nella preparazione delle linee e nella mise en place Pulizia, taglio, porzionatura e preparazione degli ingredienti secondo le indicazioni della cucina Collaborazione nella preparazione dei piatti durante il servizio Mantenimento dell'ordine e della pulizia di piani di lavoro, attrezzature e utensili Corretta applicazione delle norme HACCP e delle procedure aziendali Ricezione, controllo e stoccaggio delle materie prime Smaltimento corretto dei rifiuti e gestione delle scorte basilari Supporto generale alle attività quotidiane della brigata di cucina Requisiti: Esperienza pregressa, anche breve, come aiuto cuoco, commis di cucina o ruoli affini Conoscenza delle principali tecniche di base di cucina e norme igienico-sanitarie Capacità di lavorare in team e di gestire ritmi sostenuti durante i servizi Precisione, ordine e predisposizione all'apprendimento Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend e nei festivi Passione per la ristorazione e per il lavoro in cucina Inquadramento iniziale: livello in linea con il CCNL Turismo/Ristorazione (comisurato all'esperienza) Retribuzione: commisurata a competenze ed esperienze pregresse L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: No Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Sede: Milano Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=628373&job-title=aiuto-cuoco&location=italy-lombardy-milano§or=ristorazione-catering&role=ristorazione-hotellerie&company-name=job-just-on-business&language=it