Chef De Partie_prestigioso Ristorante Di Lusso_lago Di Garda_vitto E Alloggio
Luogo di lavoro: Garda
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
CHEF DE PARTIE_PRESTIGIOSO RISTORANTE DI LUSSO_LAGO DI GARDA_VITTO E ALLOGGIO
Unisciti ad un progetto culinario d'eccellenza nato dalla passione per la cucina e dalla tradizione di un brand che ha fatto della qualità il proprio marchio. In una location affacciata sulle rive del Lago di Garda, contribuirai a offrire un'esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio, dove gusto, eleganza e territorio si fondono in armonia.
Di cosa ti occuperai?
- Preparare menù in collaborazione con lo staff di cucina e supportare l’Executive Chef nella gestione degli ordini e dei piatti assicurando la massima qualità.
- Seguire le indicazioni dell’Executive Chef
- Proporre nuove preparazioni e modalità di impiattamento
- Ottimizzare i processi con attenzione alla velocità e alla qualità
- Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
- Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Hai queste competenze e caratteristiche?
- rapidità di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti
- Autonomia, flessibilità, conoscenza delle norme HACCP
- team working e capacità di gestire ritmi veloci e operativi
- Buone doti organizzative e relazionali
- esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
- Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso
- Disponibilità al trasferimento
Offerta Contrattuale:
- Contratto : inserimento diretto in azienda a tempo determinato;
- CCNL di riferimento : Turismo, livello e RAL commisurati all’esperienza del candidato;
- Retribuzionee benefit : vitto e alloggio inclusi (alloggio distante circa 10 minuti dal ristorante), percorsi formativi dedicati e possibilità di crescita professionale.
- 5gg su 7
- Tempo pieno 40 ore settimanali
Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Garda