PIl mondo della ristorazione ti appassiona? /ppbr/ppHai esperienza come direttore di ristorante? /ppbr/ppContinua a leggere, abbiamo l’opportunità giusta per te! /ppbr/ppRandstad Talent Selection è la specialty che si occupa di Ricerca Selezione di professionisti qualificati. /ppbr/ppPer importante cliente del settore ristorazione un /ppbr/ppstrongDIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER /strong /ppbr/ppstrongTipologia contrattuale /strong: assunzione diretta a tempo determinato di 6 mesi a finalità assuntiva o possibilità di assunzione diretta a tempo indeterminato. Ral indicativa €32.000 - €36.000. /ppbr/ppstrongOrario di lavoro /strong: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi. /ppbr/ppstrongLuogo di lavoro /strong: Vicolungo (NO). /ppbr/ppstrongDi cosa ti occuperai? /strong /ppbr/ppCome Direttore di ristorante/Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell’attività di ristorazione. In particolare ti occuperai di: /ppbr/pulligestire la selezione e la formazione del personale; /liliorganizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff; /liliassicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina; /lilidefinire insieme allo Chef e al Sommelier l’offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate; /liliorganizzare l’approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina; /lilipianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela; /lilimonitorare l’andamento economico-finanziario di tutto il locale; /liligestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente. /li /ulpbr/ppstrongQuali requisiti stiamo cercando? /strong /ppbr/pullipregressa esperienza come Direttore di ristorante; /lilibuona conoscenza della lingua inglese; /liliottime capacità organizzative; /lilicapacità di leadership e di gestione del personale; /lilidisponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend /liliCandidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile. /li /ulpbr/ppLa ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito /p