Le Imprese Carelli rappresentano un gruppo consolidato di aziende attive nella distribuzione al dettaglio di prodotti alimentari e nella produzione di pane e prodotti da forno. La nostra missione è garantire qualità, freschezza e un servizio eccellente attraverso una rete capillare di oltre 44 punti vendita e un sistema produttivo-logistico integrato. Distribuzione al Dettaglio Operiamo con una rete di negozi di piccola e media superficie (600-1000 mq), in grado di rispondere con flessibilità alle esigenze del consumatore. Il nostro modello si fonda sulla vicinanza al cliente e sulla varietà dell’offerta. Espansione e Innovazione La nostra crescita si basa su tre pilastri strategici: diversificazione dei formati di vendita, adozione di tecnologie avanzate e sviluppo di partnership strategiche. Questo approccio ci consente di affrontare con successo le sfide del mercato. Logistica Integrata FORMAT DISTRIBUZIONE SRL è la società dedicata alla gestione logística centralizzata. Coordina e ottimizza i flussi distributivi verso tutti i nostri punti vendita, garantendo tempestività ed efficienza. Produzione Alimentare Con SAPORI DELLA MURGIA SRL, controlliamo direttamente la produzione di pane e prodotti da forno, assicurando standard qualitativi elevati e continuità nell’approvvigionamento di articoli freschi e genuini. Valori e Governance Il nostro agire quotidiano è guidato da valori autentici che si riflettono nelle scelte aziendali e nei rapporti con collaboratori, partner e clienti. I quattro soci fondatori rivestono ruoli chiave nella gestione operativa delle aree strategiche: punti vendita, produzione, logística e amministrazione. Posizione: Il “Gruppo Carelli”, un’importante realtà locale nel settore della distribuzione organizzata, la quale intende inserire, nei punti vendita a marchio “Primo Prezzo e NegoziOK”, con la mansione di addetti al banco MACELLERIA e SALUMERIA. Le risorse selezionate si occuperanno della lavorazione, preparazione e vendita di carni, salumi e formaggi, garantendo qualità del servizio, cura del banco e rispetto delle norme igienico-sanitarie. Il ruolo prevede: - Taglio, disosso e lavorazione delle carni (bovine, suine, pollame, ecc.) - Preparazione dei pronti a cuocere e confezionati - Affettatura e porzionatura di salumi e formaggi - Allestimento e gestione del banco macelleria/gastronomia - Assistenza alla clientela con un servizio cordiale e professionale - Controllo della freschezza, scadenze e corretta conservazione dei prodotti - Pulizia e sanificazione delle attrezzature e del reparto Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o salumiere (preferibile in GDO o negozi alimentari) Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni / salumi / formaggi Conoscenza delle normative HACCP Buona predisposizione al contatto con il pubblico Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni Precisione, pulizia e senso di responsabilità Altre informazioni: _Inquadramento contrattuale__: _tempo determinato, secondo il CCNL di riferimento, previo periodo di prova.