CHEF DE PARTIE - Milano Luogo di lavoro: MilanoRandstad Italia, filiale di Milano, ricerca una risorsa per il ruolo di Chef De Partie in un prestigioso hotel di lusso situato nel cuore di Milano, zona Duomo.Come Chef de Partie, sarai il responsabile di una specifica sezione della cucina. Lavorerai a stretto contatto con l'Executive Chef e il Sous Chef per garantire che ogni piatto preparato nella tua sezione rispecchi gli alti standard di qualita'. Sarai un punto di riferimento per il Demi Chef e il Commis Chef, coordinando le attivita' e assicurandoti che tutto proceda senza intoppi.Cosa Farai: Gestire in modo autonomo la tua sezione (es. antipasti, primi, secondi, salse, dessert). Supervisionare e formare il personale junior della tua sezione. Preparare ingredienti e piatti secondo le ricette e le indicazioni dello Chef. Mantenere la pulizia, l'ordine e la sicurezza della tua postazione di lavoro. Controllare gli standard di qualita', freschezza e conservazione degli alimenti. Contribuire alla creazione di nuovi menu e ricette. Gestire gli ordini e la rotazione delle scorte della tua sezione.Retribuzione oraria: 7 - 9€esperienzanon richiestaresponsabilita'Chi Cerchiamo: Esperienza pregressa e comprovata come Chef de Partie. Profonda conoscenza delle tecniche di cottura e delle normative igienico-sanitarie (HACCP). Capacita' di leadership, organizzazione e gestione del tempo. Resistenza allo stress e attitudine a lavorare in un ambiente frenetico. Spirito di squadra, proattivita' e passione per l'eccellenza culinaria. Flessibilita' e disponibilita' a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivita'.qualificheCosa Offriamo: Contratto a tempo determinato. Ambiente di lavoro stimolante e professionale. Concrete opportunita' di crescita professionale e di carriera.Candidati subito!La ricerca e' rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiodiploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-partie-milano-milano/19374072.html