Per azienda cliente Manpower è alla ricerca di commis di sala e di cucina per noto ristorante sito nei paesi etnei.
La descrizione completa del lavoro illustra tutte le competenze, l'esperienza pregressa e le qualifiche che i candidati dovrebbero possedere.
Responsabilità commis di sala:
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- Allestimento sala: Pulire, riordinare la sala e preparare i tavoli (apparecchiatura).
- Controllo: Verificare la pulizia di posate, bicchieri e piatti, e il rifornimento dei materiali di consumo.
- Accoglienza: Salutare, accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo.
- Menu: Presentare il menù, illustrare i piatti del giorno e consigliare abbinamenti (cibi/vini).
- Ordinazione: Prendere le comande (spesso su tablet o dispositivi elettronici) e comunicarle accuratamente alla cucina.
- Servizio: Portare cibi e bevande, servire al tavolo, aprire bottiglie.
- Supporto: Assistere il cliente durante il pasto, fornendo posate adeguate e garantendo il giusto timing delle portate.
Responsabilità commis di cucina:
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- Preparazione Linea: Lavare, pelare, tagliare e marinare verdure, carne o pesce.
- Supporto ai Cuochi: Assistere i capi partita (chef de partie) nelle cotture e preparazioni di base, come salse o fondi.
- Igiene e Pulizia: Mantenere pulite le postazioni di lavoro, gli strumenti e le celle frigo.
- Gestione Scorte: Controllare le provviste in magazzino e organizzare gli spazi. xlwpduy
- Impiattamento: Aiutare nella composizione finale dei piatti durante il servizio.
Si offre:
contratto in somministrazione a tempo determinato
Luogo di lavoro:
Catania paesi etnei
Annuncio valido fino a: 31-May-2026
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