RICERCA CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA – STAGIONE ESTIVA Hotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.Inserimento: 22 maggioLa risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiattiResponsabilitàgestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna )gestione ordini e materie prime e relativi inventari mensilicontrollo qualità e standard del servizioRequisitiesperienza pregressa nello stesso ruolocapacità di gestione brigataconoscenza della cucina friulanaCosa offriamoContratto CCNL, full time01 riposo settimanaleCollaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoroCV: amministrazionehotel@elpidios.com