LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).
Possiede le qualifiche e le competenze giuste per questo lavoro? Lo scopra qui sotto e invii la sua candidatura per essere preso/a in considerazione.
LùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù". Nel 2013 "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d'Europa lo street food regionale per eccellenza: l'Arancino.
Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d'Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori.
Obiettivi del ruolo
Obiettivi del ruolo
Il/La CDR di LùBar Villa Reale rappresenta il punto di riferimento per gli ospiti del suo rango ed è in grado di soddisfarli consigliandogli il miglior percorso gastronomico in linea con le loro esigenze. Il suo servizio, attento e personalizzato, offrirà esperienze memorabili.
Responsabilità principali
* Conosce approfonditamente il menù del food e delle bevande, gli special del giorno ed eventuali mancanze di prodotto
* Svolge un corretto servizio secondo gli standard aziendali
* E' responsabile delle tempistiche al tavolo garantendo gli standard di efficienza (rotazione dei tavoli) e qualità (soddisfazione del cliente)
* Verifica e garantisce l'ordine e la pulizia della sala
* Verifica l'esperienza del cliente e in caso di eventuali complain comunica immediatamente l'accaduto al responsabile di sala
* Riconosce eventuali clienti ricorrenti e/o VIC ed esegue un servizio su misura
* Verifica il servizio dei runner e impartisce eventuali indicazioni
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Competenze chiave
* Esperienza comprovata di almeno 2 anni nel ruolo di Chef de Rang
* Conoscenza della lingua inglese e della lingua italiana
* Passione per l'ambito food & beverage
* Padronanza approfondita degli standard di servizio
Cosa offriamo
* Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato
* Contratto full time
* Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura
* Welfare aziendale
* Buoni pasto elettronici
* Formazione e Team Building
* L'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico