FILIALE: BOLZANO
SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Fashion & Luxury
Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.
Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:
STORE MANAGER - NEW OPENING COFFEE STORE - BOLZANO
Entrerai a far parte di un'importante realtà leader nel settore della ristorazione, specializzata nella gestione di caffetterie e coffee bar, in occasione di una prossima nuova apertura a Bolzano.
Di cosa ti occuperai?
1. Gestione del personale, pianificazione della turnistica, selezione, supervisione e organizzazione/monitoraggio del training on the job del team per garantire un servizio clienti eccellente;
2. Gestione operativa del punto vendita, assicurando il raggiungimento degli obiettivi di vendita e il rispetto degli standard qualitativi aziendali;
3. Supervisione e verifica della corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e di sicurezza;
4. Gestione del riassortimento del prodotto, degli ordini, degli inventari e della rotazione della merce;
5. Analisi e monitoraggio dei KPI e dei costi, assicurando il raggiungimento degli obiettivi e del budget stabiliti;
6. Implementazione di strategie commerciali per migliorare le performance del negozio, in accordo con il/la Capo Area.
Hai queste competenze e caratteristiche?
1. Esperienza di almeno 1-2 anni nella gestione di locali e ristoranti, preferibilmente appartenenti a gruppi di ristorazione commerciale o segmenti retail e GDO;
2. Serietà, precisione, empatia, carisma, atteggiamento analitico, problem solving, attenzione al cliente e al team, con ottima leadership e forte orientamento ai risultati e agli obiettivi.
Orario di lavoro:
Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili, includendo weekend e festivi.
Offerta contrattuale:
1. Contratto a tempo determinato o indeterminato con l'azienda cliente; previste trasferte per formazione extra regione con vitto e alloggio pagati;
2. CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
3. Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL valutati in base all’esperienza del candidato; formazione continua, opportunità di sviluppo professionale, ambiente inclusivo e dinamico; incentivi mensili per il raggiungimento degli obiettivi; possibilità di consumare il pasto in loco.
Luogo di lavoro: Bolzano
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa, autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
L’offerta si rivolge a candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle pari opportunità.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo: www.gigroup.it/privacy-candidati
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