Il Gruppo Antinori ci ha incaricato di ricercare la figura di
Capo Partita
per il Ristorante di proprietà Fonte dei Medici (Chianti Fiorentino).
La Risorsa avrà la responsabilità della preparazione e della cottura dei piatti in conformità agli standard stabiliti, collaborando con gli altri membri del Team nel rispetto delle norme igienico sanitario e in un’ottica di piena soddisfazione del Cliente.
Si richiede:
- Esperienza pregressa nel ruolo e nelle funzioni, maturata nella Ristorazione di alto livello
- Capacità comprovate sia nella cucina tradizionale che innovativa
- Precisione, motivazione, attenzione ai dettagli, senso estetico e buona attitudine al lavoro di squadra
Si offre la possibilità di crescere all’interno di un contesto di assoluta eccellenza e di esprimere al meglio il proprio talento.
Retribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza.
Sedi di lavoro: Tavarnelle Val di Pesa (FI)
Sede di lavoro: Di persona