Per WIENER HAUS di BRESCIA (zona SORBANELLA) siamo alla ricerca di un RESPONSABILE RISTORANTE. INQUADRAMENTO E BENEFIT: Contratto a tempo indeterminato Formazione preventiva fatta in loco o presso uno dei nostri locali scuola MANSIONE: - Supervisionare l’andamento del locale migliorando e mantenendo livelli ottimali di servizio all’interno del locale - Gestire il servizio di sala a 360 gradi - Fornire un’esperienza unica al cliente - Coordinare motivare e sviluppare lo staff ( selezione, formazione, organizzazione) - Gestire e pianificare gli ordini della merce - Monitorare gli aspetti di Haccp igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale - Monitorare il conto economico completo del locale REQUISITI: Esperienza pregressa nel ruolo di Store Manager (preferibile nel settore Ristorazione Commerciale) Conoscenza del servizio di sala Conoscenza gestione punto vendita Orientamento al risultato con capacità analitiche e organizzative Ai sensi dell'art. 1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.