Per il nostro ristorante situato a Castelvetro di Modena, inserito in Guida Michelin, siamo alla ricerca di uno/a chef con esperienza, con resistente passione per la cucina contemporanea e attenzione alla qualità, professionale e responsabile.Il ristorante conta circa 20/30 coperti e propone una cucina curata nei dettagli, con grande attenzione alla materia prima, alla tecnica e all’esperienza dell’ospite.Cosa offriamoAmbiente di lavoro tranquillo, professionale e non caoticoCucina moderna dotata di attrezzature di alto livelloOrganizzazione del lavoro su 5 giorni2 giorni consecutivi di riposoDoppio servizio pranzo e cena solo al sabato e alla domenicaAmbiente orientato alla crescita e al miglioramento continuoCerchiamo una persona che sappiaLavorare con precisione, ordine e mentalità professionaleOccuparsi della gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitoriGestire food cost, organizzazione della dispensa e del magazzino, organizzando materie prime e scorte evitando sprechi e garantendo continuità operativa in cucinaCreare e sviluppare il menu con creatività e sensibilità gastronomica, ideando nuovi piatti unendo talento, passione e ricercaPer candidarsi inviare CV e breve presentazione.#J-18808-Ljbffr