Agenzia per il Lavoro Osmosi S.p.A., Filiale di Salerno, ricerca per struttura alberghiera con ristorante interno la figura di:
SOMMELIER DI SALA / BAR
La risorsa sarà inserita all'interno del ristorante della struttura e si occuperà della gestione della carta dei vini e del servizio vino in sala, offrendo agli ospiti un'esperienza enogastronomica di qualità attraverso la presentazione e la valorizzazione delle etichette proposte.
Responsabilità principali
* Consulenza agli ospiti nella scelta dei vini e abbinamento con i piatti
* Presentazione delle etichette e storytelling su cantine e territori
* Servizio del vino in sala secondo gli standard di servizio
* Gestione e organizzazione della cantina
* Monitoraggio scorte e inventario vini
* Aggiornamento e cura della carta dei vini
* Vendita di bottiglie ai clienti, con attività di promozione delle etichette
* Collaborazione con chef e direzione per la definizione degli abbinamenti
* Supporto al servizio bar per la parte beverage
* Cura dell'esposizione e corretta conservazione dei vini
Requisiti
* Esperienza nel ruolo di sommelier o nel servizio vini in sala
* Buona conoscenza del mondo vitivinicolo
* Capacità di gestione cantina e controllo stock
* Ottime capacità relazionali e orientamento al cliente
* Attitudine al lavoro in team
* Conoscenza della lingua inglese (gradita seconda lingua)
* Disponibilità per l'intera stagione
Si Offre:
* Contratto a tempo determinato da maggio a settembre
* Retribuzione mensile € 1.600 – 1.700 + provvigione sulle vendite
* Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione del prodotto
LUOGO DI LAVORO: Palinuro / Marina di Camerota
ORARIO: Full-time – turni mattina/sera
La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L.903/77 e L.125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e216/03.
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Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato