Su di noi
Possiede le competenze, l'esperienza e la determinazione necessarie per avere successo in questo ruolo? Lo scopra qui sotto.
Un complesso di grande fascino, nel cuore della Toscana, situato sulla sommità di una collina a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, immerso nella tranquillità della campagna toscana. Fontanelle Estate è il brand della Famiglia Bolfo, che include Hotel Le Fontanelle (5 stelle), l'azienda vitivinicola Vallepicciola e il nuovo hotel 5 stelle lusso, The Club House, inaugurato nel maggio 2022. Offriamo un'esperienza unica, all'insegna del lusso e del relax, in una location di rara bellezza.
Luogo di lavoro
Castelnuovo Berardenga, Siena, Toscana
Tipologia
A tempo pieno, in sede.
Ruolo
Siamo alla ricerca di un Demi Chef di Cucina motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso The Club House*****L. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione della propria partita di riferimento sotto la supervisione dello Chef Capopartita, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere gli alti standard qualitativi e gestionali richiesti.
Responsabilità principali
* Fornire un servizio clienti eccezionale, garantendo la soddisfazione degli ospiti.
* Gestire le operazioni quotidiane della cucina.
* Collaborare con il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione degli ospiti.
* Assicurare standard elevati di servizio.
* Gestire la propria sezione di competenza e risolvere eventuali problemi in modo tempestivo e professionale.
* Monitorare e mantenere gli standard di igiene e sicurezza.
Requisiti
* Esperienza precedente in un ruolo simile in hotel o ristoranti di alta qualità.
* Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e di gestire situazioni di stress.
* Conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme di sicurezza alimentare
* Alto livello di professionalità e integrità.
* Proattività nel risolvere problemi e nel migliorare i processi.
* Capacità di contribuire con idee innovative ai menù e ai piatti.
* Attitudine al lavoro di squadra e capacità di motivare gli altri.
* Orientamento al risultato e attenzione ai dettagli.
* Passione per il settore dell'ospitalità e desiderio di offrire esperienze indimenticabili agli ospiti.
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività.
Cosa offriamo
* Ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
* Opportunità di crescita e di sviluppo professionale.
* Pacchetto retributivo competitivo.
* Vitto durante il turno di lavoro.
* Alloggio per dipendenti non residenti a pochi chilometri dalla struttura.
Ulteriori dettagli saranno forniti durante il colloquio. xjrgpwk
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