Pubblicato il 19 giugno
Mansioni della posizione
ENTRA A FAR PARTE DEL TEAM DI PLANETARIA HOTELS!
Planetaria Hotels è alla ricerca di un/a Sous Chef
per il suo team presso
Grand Hotel Savoia
, un prestigioso hotel 5 stelle
situato a
Genova
. Coordinamento del team
: supervisionare e motivare la brigata durante il servizio per assicurare fluidità e qualità Standard qualitativi
: garantire il rispetto delle procedure HACCP e degli standard igienico-sanitari Planetaria Hotels è un gruppo alberghiero italiano con 12 strutture
distribuite sul territorio nazionale, ognuna con una propria identità distintiva. Tra gli alberghi più antichi d’Italia,
Grand Hotel Savoia
, con la sua atmosfera raffinata e il suo approccio innovativo all'ospitalità, rappresenta un nuovo concetto di accoglienza. La struttura include 115
camere
, tra cui due confortevoli
suites
per un soggiorno all’insegna del relax, la
spa
La Spiaggia Segreta
, il ristorante tipico ligure
Acquamarina Ristorante Bistrot
,
fitness centre
,
rooftop solarium con vasche
e
un ampio centro congressi.
Ottima conoscenza della lingua italiana, la conoscenza di ulteriori lingue costituirà un plus Profonda conoscenza della cucina ligure, delle tecniche di cucina e dei prodotti locali Applicazione delle normative vigenti relative alla prevenzione e sicurezza e al piano HACCP Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Contratto
: tempo determinato, con possibilità di contratto a tempo indeterminato; Benefit
: mensa nel ristorante dell’hotel, aggiornamenti continui tramite formazioni in tema di sicurezza e HACCP 96, si informa che per la posizione oggetto della presente selezione è prevista una retribuzione iniziale pari a € 25.316,00 lordi annui determinata sulla base di criteri oggettivi, trasparenti e neutrali rispetto al genere. La procedura di selezione è improntata ai principi di parità di trattamento e non discriminazione. dati personali forniti volontariamente mediante il Vs. curriculum vitae, saranno da noi trattati con modalità manuali ed elettroniche al solo fine di valutare una Vs. possibile candidatura all’interno degli hotel appartenenti a Gruppo Planetaria Hotels () nel rispetto dei principi di sicurezza e riservatezza sanciti dal GDPR art. Titolare del trattamento è la società Hotel Savoia Genova Srl Supervisore del trattamento è il Responsabile delle Risorse Umane della società Hotel Savoia Genova Srl libera prerogativa esercitare i diritti contemplati dagli articoli 15 e ss del Regolamento UE2016/679 contattandoci
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