UMANA SPA per importante Resort di Lusso in zona Liivorno (LI), ricerca uno CHEF DE PARTIE. Si predilige provenienza da studi alberghieri e maturata esperienza in brigate. La risorsa dovrà occuparsi: - dello staff in cucina; - della preparazione delle linee; - dell'approvvigionamento delle materie di lavoro; - di monitorare il rispetto della normativa alimentare haccp; - della stesura del menù; - dovrà saper utilizzare i principali strumenti e macchine di lavoro. E’ richiesta originalità, passione, dinamismo e capacità al lavoro di squadra. Si offre un contratto full-time per la stagione estiva. La struttura OFFRE VITTO E ALLOGGIO