Posizione:
Store Manager
Sede:
Bolzano
PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con ingredienti regionali di alta qualità e offrendo un'esperienza autentica in ambienti accoglienti e ricchi di richiami alla cultura partenopea.
Dal 2020 al mondo Pizzium si affianca Crocca, la pizza sottile e croccante che ricorda i sapori degli anni '70 e '80.
Cosa farai nel ruolo
Il/la candidato/a, è in grado di gestire un team di circa 6/7 persone, coadiuvandolo in tutte le attività inerenti il punto vendita, con l’obiettivo di assicurare i risultati delle performance commerciali e di servizio del ristorante, in linea con le direttive aziendali.
La risorsa selezionata sarà responsabile di:
* Presidiare l’accoglienza e l’assistenza ai clienti;
* Ascoltare i suggerimenti e rispondere ai reclami dei clienti;
* Coordinare ilpersonale front-line, assegnando responsabilità e dando indicazioni operative in merito alle attività quotidiane;
* Garantire chetutti i turni e le postazioni di lavoro siano coperti, sostituendo prontamente le assenze inaspettate;
* Risolvere questioni e problemi operativi di routine;
* Applicare le procedure aziendali e verificarle, erogando formazione al personale e garantendo il costante rispetto da parte di tutti i dipendenti;
* Suggerire proattivamente azioni volte a migliorare costantemente la qualità del servizio;
* Gestirel’offerta del punto vendita durante il turno di lavoro, garantendone la qualità, la completezza dell’assortimento e i criteri espositivi assegnati;
* Effettuare gli ordini, garantendo che il punto vendita sia costantemente rifornito con adeguate quantità di prodotto
* Gestire il fondo cassa per il cambio della moneta, assicurandosi che le postazioni di cassa ne siano costantemente rifornite;
* Controllare iricavi e l’accuratezza delle registrazioni di cassa nell'ambito del turno gestito;
* Effettuare gli inventari, inserendo i dati inventariali nel sistema gestionale;
* Supportare l’attività operativa del punto vendita, qualora le circostanze lo richiedano.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
* Costituirà titolo preferenziale il Diploma di maturità alberghiera o formazione equivalente;
* Buona conoscenza dei processi F&B;
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Assistant Restaurant Manager in aziende strutturate;
* Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe all’estero nel mondo della ristorazione;
* Buone doti organizzative, relazionali e di comunicazione;
* Ottime capacità di problem solving e gestione dello stress
* Attitudine a lavorare per obiettivi
* Flessibilità oraria su turni, e disponibilità a lavorare nel week end e nei festivi
In ogni pizza Ce mettim' o cor' – e questi valori sono i nostri ingredienti
❤️ Coraggio:
sogniamo in grande e lavoriamo con determinazione.
Resilienza:
impariamo dagli errori e affrontiamo ogni sfida con energia positiva.
Cura:
poniamo attenzione ai dettagli, perché sono quelli a fare la differenza.
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Siamo orgogliosi di contare più di 700 persone che mettono il cuore in quello che fanno, ogni giorno
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Orario:
* Turni
* Weekend