In Job S.p.A. - Career Center di Bergamo seleziona
PASTICCERE
per storica realtà operante nel settore del commercio di prodotti alimentari artigianali
Mansioni
* Garantire il corretto funzionamento del laboratorio, rispettando le procedure operative di servizio (S.O.P.)
* Interfacciarsi con il responsabile del pv per assicurare la corretta gestione dei banchi d'esposizione
* Assicurarsi dell'approvvigionamento materie prime e semilavorati dal laboratorio di produzione centrale e/o dai fornitori
* Garantire il mantenimento degli standard qualitativi del brand nell'esercizio della propria mansione in termini di prodotto (ricettazione, gusto e creatività) e di processo (metodi di lavorazione e riduzione degli sprechi)
* Coordinamento del team
* Produzione e allestimento banco gelato
* Preparazione di dolci e basi salate
Requisiti
* Esperienza pregressa di 2-3 anni
* Passione per il mondo pasticceria e spiccata manualità
* Forte spirto di squadra, proattività ed entusiasmo
* Maturità emotiva, integrità e obiettività
* Buone capacità di pianificazione e organizzazione
* Dinamicità e flessibilità
Caratteristiche dell'offerta
* Contratto: Da valutare in base alle seniority del candidato
* Luogo di lavoro: Como
* Disponibilità oraria: full time, disponibilità dal lunedì alla domenica
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Anni di esperienza: 2-3 anni
Percentuale di occupazione: Full-time
Disponibilità lavorativa: No lavoro su turni
Gestisce altre persone: Sì