Pubblicato il Pubblicato 10h fa
Mansioni della posizione
**Unisciti alla nostra brigata di cucina, dove la passione culinaria incontra la magia della montagna!** ✨ Cerchiamo **Chef talentuosi/e**, con un’autentica dedizione alla gastronomia e la capacità di guidare una brigata in un contesto d’eccellenza da inserire nelle seguenti località: - Brusson (AO)
- Abetone (PT)
- Val di Zoldo (BL) **La nostra mission**:_Ospitalità, Comfort, Benessere._** Crediamo in una cucina che supera le aspettative, fondata sulla tradizione italiana ma arricchita da innovazione e prodotti del territorio. Ogni tuo piatto racconterà una storia, regalando agli ospiti emozioni che riscaldano il cuore e deliziano il palato. **Posizione**:
**Per questa stagione invernale siamo alla ricerca di un/a Chef in grado di**: - Elaborare i piatti della carta,
- Guidare e coordinare la brigata di cucina con professionalità e leadership,
- Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio,
- Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio,
- Gestire gli ordini, gli approvvigionamenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie,
- Collaborare con il team per ottimizzare processi e migliorare l’esperienza gastronomica.
- La risorsa sarà responsabile di tutto quello che concerne le operazioni quotidiane di cucina. Coordinerà e motiverà il team accertandosi che le direttive impartite siano applicate, con l’obiettivo di offrire un servizio di qualità sulla base degli standard.**Requisiti**:
**Sei lo chef che cerchiamo se**: - Hai esperienza consolidata come Chef in strutture alberghiere o ristorative,
- Sai coniugare tradizione e creatività, con attenzione ai prodotti locali,
- Sei un leader naturale, capace di motivare il team e lavorare sotto pressione,
- Credi nella formazione continua e nella crescita professionale, **I tuoi superpoteri?**: - Creativo e preciso - Ogni piatto è una firma,
- Organizzato e pragmatico - Gestisci cucina, tempi e risorse con maestria,
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