Orienta Spa – Società Vantaggi – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una
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Responsabile di Sala.
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Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale\n~Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli\n~Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina\n~ Gestione dei rapporti con i fornitori\n~ Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.
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Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione\n~ Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale\n~Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini\n~ Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie\n~Attestato HACCP\n~ Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
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Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.
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Si offre
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: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro full time 6 giorni su 7. Disponibilità immediata.
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. La presenza del candidato all’interno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email.