Descrizione dell'azienda
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
Classificazione: 5 stelle
Soluzioni disponibili: camere e 11 suite)
Circuito : Relais & Chateaux
Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
Spa by Bellefontaine
La Chandelle Restaurant (menzionato sulla prestigiosa Guida Michelin 2025)
Descrizione del lavoro
In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa:
* Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
* Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.
* Controllare freschezza e qualità delle materie prime.
* Contribuire al monitoraggio degli stock e delle richieste di approvvigionamento.
* Collaborare con il team garantendo un servizio fluido ed efficiente.
* Rispettare tempi e standard della cucina, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro positivo.
Qualifiche
* Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente all'interno di hotel di alta gamma o strutture di pari livello.
* Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina.
* Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e attenzione ai dettagli.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
* Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
Ulteriori informazioni
* Contratto a tempo determinato (metà giugno inizio settembre 2026) con possibilità di proroghe per le stagioni successive
* CCNL Turismo
* Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
* Vitto e alloggio in condivisione
1. Reparto: Cucina