Per la stagione invernale alle porte Dolomiti ClubRes Hotels & Residence per l'Hotel Residence Al Sole a Canazei cerca un capo sala hotel (fine novembre – metà aprile) per il servizio degli ospiti hotel alloggiati. La figura operativa svolge i turni con il supporto di 2 collaboratori curando il servizio con menù precomandato. Inoltre organizza e supervisiona i buffet, supporta il direttore negli ordini e nell'organizzazione dei servizi di colazione e cena. Teniamo a cuore la cura dell'ospite e un servizio che deve essere professionale, disinvolto e personale. E' di centrale importanza osservare e garantire gli standard qualitativi previsti per i buffet e coordinarsi al meglio con la cucina per soddisfare le attese degli ospiti in ambito ristorazione. Oltre al precomandato la selezione del giorno sarà offerta alla carta a ospiti alloggiati con formula residence.
Il candidato/la candidata ha maturato un'esperienza nel ruolo di caposervizio sala in strutture alberghiere a 3 e 4 stelle, è capace di stimolare e sviluppare profili giovani, ha una solida esperienza tecnica nel servizio e in ambito vini e è di buona presenza. Richiesta la conoscenza dell'inglese, competenze tecnico-gestionali e una buona attitudine ai rapporti personali e di guida di un team.
Sede di lavoro: Hotel Residence Al Sole, Canazei – Val di Fassa (Trentino). Contatto per maggiori informazioni: Direttore, Sig. Cristian Cappellano.