Descrizione del lavoro
La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.
Rituali, divisione lifestyle di Ali Professional, ricerca per un'importante catena di pizzeria napoletana a Bologna la figura di:
Se ami l'energia della ristorazione, hai spirito imprenditoriale e ti appassiona guidare le persone verso risultati concreti, questa è l'opportunità giusta per te.
Cerchiamo uno/a Store Manager capace di vivere il ristorante come fosse il proprio, garantendo eccellenza nel servizio, performance economica e crescita del team.
Il Ruolo
Rispondendo all'Area Manager di riferimento e coordinando un team di circa 6/7 persone, avrai la responsabilità completa del punto vendita: dall'esperienza cliente ai risultati economici, dalla gestione operativa alla valorizzazione delle persone.
Sarai protagonista nel
-
- Presidiare l'accoglienza e garantire un'esperienza cliente memorabile
- Assicurare che il servizio sia sempre in linea con gli standard aziendali, intervenendo con prontezza in caso di disservizi
- Coordinare e motivare il team front-line, assegnando responsabilità e obiettivi chiari
- Pianificare turni e copertura delle postazioni, gestendo eventuali imprevisti
- Applicare e monitorare le procedure aziendali, formando costantemente il personale
- Proporre azioni migliorative per elevare qualità e performance
- Supervisionare assortimento, esposizione e qualità dell'offerta
- Gestire ordini, inventari e inserimento dati nel gestionale
- Curare la chiusura fiscale
- Monitorare e ottimizzare KPI fondamentali (food cost, labor cost, vendite)
- Supportare operativamente il team nei momenti di maggiore affluenza
Il Profilo Ideale
Hai un approccio concreto, leadership naturale e robusto orientamento al risultato.
Possiedi inoltre
-
- Diploma alberghiero o formazione equivalente (titolo preferenziale)
xlwpduy
- Buona conoscenza dei processi F&B;
- Esperienza di almeno 2 anni come Store Manager o 3 anni come Assistant Restaurant Manager in realtà strutturate
- Ottime capacità organizzative, comunicative e relazionali
- Problem solving, gestione dello stress e attitudine a lavorare per obiettivi
- Flessibilità oraria (turni, weekend e festivi)
- Inserimento in una realtà solida e in forte espansione
- Contesto dinamico, meritocratico e orientato alla crescita
- Possibilità concreta di sviluppo professionale
- Formazione continua e supporto manageriale
#J-18808-Ljbffr